Få litt snert i salaten =)

Da trenger du:
Sennepsvinaigrette
Hvitvinseddik
Dijonsennep
Honning
Solsikkeolje, soyaolje, rapsolje. Olivenolje vil gi en mer kraftig smak, men brukes gjerne i kombinasjon med andre mer nøytrale oljer.
Pisk inn oljen i en tynn stråle i eddik og Sennepen og litt honning til en passe tykk konsistens, kan justeres med litt vann.
Smak til med salt og pepper, kan også tilsettes finhakkede urter, gressløk, timian, persille, dill etc. Ypperlig dressing til salater og grønnsaker etc.

Fikk oppskrift på ett proteinbrød av en ven =) Takk Harald N!

PROTEINBRØD
4 egg
1/2 bks creme fraice eller kesam
1,5 ss bakepulver
4 ss linfrø (mindre ved større smet)
60 -70 g kruskakli
50 g sesamfrø
45 g linfrø
3 ss olje, solsikke, oliven etc

1. Pisk eggene lett og bland inn creme fraiche og olje
2. Tilsett resten av ingrediensene
Deigen skal ha grøtete konsistens
Stekes i en melkekartong
på nederste rille. i ovnen på 180 grader i 55 min
Oppbevares kjølig. Holder seg i ca 4-5 dager. Brødet kan fryses.